Leipomon tunnelmaa

Yleiskuva leipomon myymälästä

Leipomon myymälä ja kahvio

Leipomon myymälätilaan, ja varsinkin kahvion puolelle, haluttiin aiemman, hieman kliinisenkin sisustuksen tilalle tunnelmaa ja lämpöä. Samalla myymälän puolen toiminnallisuutta haluttiin tehostaa.

Suunnittelu toteutettiin ekologisesti: hyväkuntoisia pintoja ei turhaan muutettu tässä vaiheessa ja remontissa hyödynnettiin osin myös entisiä kalusteita. Ainoastaan yksi pieni seinä maalattiin.

Tunnelmaa lähdettiin hakemaan puumateriaalilla ja hieman tummemmin sävyin, kuin aiemmin. Kahvion entiset tuolit maalattiin mustiksi ja nyt ne sopivat oikein hyvin uusien pöytien kaveriksi.

Koska varsinaista kahvitiskiä ei ollut ennestään, päätettiin sellainen suunnitella ja teettää mittatilaustyönä. Pikkuleipähyllykkö tilattiin samalta puusepältä ja myös baaripöytä, joka antaa lisää istumatilaa pieneen kahvioon. Astioita varten hankittiin palautuskärry, jolla kaikki likaiset astiat saa helposti kuljetettua tiskattavaksi.

Myymälän puolelle hankittiin yksi vitriini lisää, jotta kaikki tuotteet saadaan houkuttelevasti esille. Entiset palvelutiskit käsiteltiin uudelleen, seinähyllyjä poistettiin ja osa niistä korjattiin. Tiskin taakse teetettiin myös pieni seinäkaapisto ja lokerikko.

Näkyvä muutos oli myös entisistä punaisista muovilaatikoista luopuminen tuotteiden esillepanossa. Tuotteita varten teetettiin useita pyörällisiä kärryjä, joissa herkulliset leivonnaiset ovat nyt näyttävästi tarjolla.

Sisustussuunnitelmaa toteutetaan usein vähitellen, kuten tässäkin projektissa tehdään. Joitain pieniä yksityiskohtia täydennetään myöhemmin, kuten mm. taulut kahvilan takaseinälle.

Toteutettu muutos antaa mahdollisuuden somistaa tilaa vuodenaikojen ja juhlapäivien mukaan, ja sehän tuo aina ajankohtaista tunnelmaa tähän viehättävään kahvilaan, jossa leijailee ihana, vastaleivotun pullan tuoksu.

Yleiskuvaa myymälän puolelta

Yleiskuvaa myymälän puolelta

Yleiskuvaa myymälän puolelta

Yleiskuvaa myymälän puolelta

Leivät järjestyksessä kärryissään

Leivät järjestyksessä kärryissään

Pienen kahvion tunnelmaa

Pienen kahvion tunnelmaa

Kahviossa viihdytään

Kahviossa viihdytään

Maukkaat pikkuleivät uudessa hyllykössä

Maukkaat pikkuleivät uudessa hyllykössä

Myös suolaista on tarjolla

Myös suolaista on tarjolla

Pullavitriinin houkuttelevat tuotteet

Pullavitriinin houkuttelevat tuotteet

Herkullisia leivoksia

Herkullisia leivoksia

Upeat kakut vitriinissä

Upeat kakut vitriinissä

 

Sirpa Arbelius SI

Puh. 050 304 5104